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そば粉フリット
2006年 09月 20日 |
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ズッキーニ、玉葱、人参、それに新鮮なえびを少々。
衣はそば粉と卵だけ。

具のほうを先に小さく切って、生えびもあわせてボールに入れて塩コショウし、そのままそこへそば粉を投入!
とき卵も入れたらぐるぐる混ぜるだけ。
量はお好みで^^

スプーンで小さめにすくって揚げたら出来上がり。

蕎麦の香る、おいしいフリットができました。




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by seaside-home | 2006-09-20 17:45 | 野菜
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